Il Corso è rivolto a tutti i diplomati (via preferenziale: diplomati presso istituti professionali indirizzo alberghiero e tecnico commerciale indirizzo turistico)
Il Corso si prefigge di formare una figura professionale che sia capace di assistere i passeggeri con un elevato livello di professionalità, con competenze relative ai diversi ambiti in cui si articolano le molteplici attività legate ai servizi a bordo della nave. Il Tecnico che si vuole formare deve avere competenze spendibili nell’area dell’accoglienza e gestione del cliente da quando imbarca fino all’arrivo a destinazione, raccogliendone le esigenze e preoccupandosi del loro soddisfacimento, specializzandosi nella gestione dei servizi di soggiorno e della ristorazione. Inoltre, acquisirà competenze per l’utilizzo di strumenti
avanzati di innovazione tecnologica ed organizzativa correlati al processo di Impresa 4.0, fondato sul concetto di Smart Factory. Questa, servendosi delle risorse IoT, si articola in:
- Smart Production (collaborazione tra operatore, macchine, strumenti ed altri operatori);
- Smart Services (integrazione tra aziende e tra servizi);
- Smart Energy
Tali competenze saranno opportunamente sviluppate nei seguenti moduli: Informatica di base e gestione dati – IoT, Tecnica professionale Food, Tecnica
professionale Hospitality, Laboratorio Food ed infine Laboratorio Hospitality
